5)Acquisti
Rifornimento di materie prime, materiali di servizio e arredi di minor impatto ambientale.
1)Utilizzo di frutta e verdure a km zero.
Risultato: diminuzione imballaggi e trasporto.
2)Maggior utilizzo di prodotti freschi (non confezionati).
Risultato: diminuzione degli imballaggi.
3) Utilizzo di detersivi concentrati eco label con nuovo sistema di dosaggio.
Risultato: minor utilizzo di contenitori e minor produzione di rifiuti secchi.
